Restauration

Nous considérons que le moment du repas doit être source de convivialité, de détente et de plaisir. C'est pourquoi, nous avons confié la prestation restauration de notre clinique à Medirest, expert en la matière dans les structures de santé et médico-sociales.


Le Chef Medirest et sa brigade préparent sur place, , des menus privilégiant les produits locaux, frais et de saison.

Développés par le Chef de cuisine puis contrôlés par une diététicienne de la clinique, les menus respectent les recommandations nutritionnelles et sont quotidiennement cuisinés dans le respect des régimes alimentaires et des croyances le cas échéant.

De la variété et de l'équilibre au menu

L'équipe de cuisine est attentive à l'originalité et la diversité des plats proposés. Pour ce faire, les menus sont imaginés par le Chef en collaboration avec une diététicienne qui veille à l'équilibre nutritionnel des repas et à leur juste apport calorique. Pour la plus grande satisfaction de tous - patients, personnels - un plat de substitution est systématiquement proposé.

Les repas sont servis en salle de restaurant située en rez-de-jardin. Lumineuse, moderne et offrant une vue privilégiée sur Bayonne et la chaîne des Pyrénées, le self est complété d'unespace " détente " ouvrant sur une terrasse qui jouxte le restaurant.

De plus, des distributeurs de boissons et d'en-cas sont à votre disposition.

Informations pratiques

Le petit-déjeuner vous est servi en chambre à partir de 8h00.
Les horaires d'ouverture de la salle de restaurant sont les suivants :
- Le déjeuner : entre 12h00 et 13h00
- Le dîner : entre 18h45 et 19h45